Grappa di Bardolino, 12 Monate im Fass gereift

Auf dem Land wird alles wiederverwendet.

Wir lassen unsere Trester (Traubenschalen, die am Ende der Gärung und Maische vom Wein getrennt werden) in einer Kupferbrennblase von 1921 mit direkter Befeuerung brennen. Das Feuer wird mit den bereits gebrannten und getrockneten Trestern des Vorjahres erzeugt.

Aus diesem vollständig handwerklichen Prozess entsteht unsere besondere Grappa di Bardolino.

0,500-l-Flasche